Il Veterinario è il medico che si occupa dell’igiene e della salute degli animali e degli alimenti derivati dagli animali. Esso svolge le seguenti attività:
- prevenzione e cura della salute dei piccoli animali domestici
- prevenzione e cura della salute degli animali "da reddito" (allevamento)
- prescrive i farmaci da somministrare agli animali
- effettua controlli igienico-sanitari degli allevamenti
- effettua controlli sugli alimenti di origine animale
- mette a punto e sviluppa programmi di fecondazione artificiale
- si occupa delle problematiche connesse ai punti precedenti anche per specie di animali in via d’estinzione, ambientate in parchi naturali.
Il Medico Veterinario che opera come libero professionista e si occupa della cura dei piccoli animali svolge la sua attività prevalentemente in un ambulatorio o in una clinica. Il Medico Veterinario che si occupa, sempre da libero professionista, della cura degli animali da reddito svolge la sua attività prevalentemente presso gli allevatori. Queste due categorie di professionisti si occupano soprattutto delle attività di prevenzione, diagnosi e cura degli animali mentre le attività di controllo igienico-sanitario sugli allevamenti, sui prodotti derivati dagli animali vengono svolte da medici veterinari operanti presso le strutture pubbliche. Può esercitare la libera professione aprendo un ambulatorio oppure lavorando, con un rapporto dipendente, in aziende agricole di medio grandi dimensioni, nelle strutture pubbliche o in aziende di mangimistica, produzione e trasformazione delle carni. Il Medico Veterinario può anche collaborare con associazioni di allevatori (ad esempio Aia, Associazione italiana, Allevatori) con strutture pubbliche (ad esempio Aziende sanitarie locali, Uffici veterinari provinciali, Regioni) con Istituti zooprofilattici sia con contratti a tempo determinato che con contratti di consulenza.
